Det var en lørdagskveld. Ingen hadde noen ideer om hva vi skulle lage til lørdagskos. Kvelden før, hadde vi spist fajitas med kylling, så vi hadde noen lefser liggende vi tenkte vi skulle få brukt opp. Jentene foreslo tortillas- pizza... hmmm... dette hadde vi ikke prøvd før, so why not? (Jeg må innrømme at det hørtes ikke noe spesielt godt eller fristende ut, men hvorfor ikke la jentungene lage noe de hadde lyst til å spise? Det er jo ekstra godt når man har laget det selv).
Vi fant fram kjøttdeig, skinke, hakkede tomater, litt champignon, løk og mais som de fikk legge oppå disse lefsene.
Så enkelt og så greit. En lefse pr person og man har sin egen pizza hvor man kan legge på akkurat hva man selv vil. Vi satte pizzaene i ovnen, på rist og tok dem ut etter ca. 6-8 minutter.
Og HERLIGHET, dette var godt!
Dette skal jeg legge ut på bloggen min og anbefale til alle jeg kjenner, tenkte jeg. Så her er den nye populære pizzaen vi har i huset, så godt og så enkelt! NAM NAM !